隨著現代消費趨向的變化及消費者品位（wèi）的提高，在生活中（zhōng）日益（yì）追求食品口味的豐富性，由此引發食品生產趨向多品種、小批量發展，繼而（ér）使各種類型的食（shí）品機械（xiè）在市場上走（zǒu）俏。另外，除（chú）了城市裏的飯（fàn）店、餐館有較大的需求（qiú），農村市（shì）場對食品機械的需求也呈（chéng）現出旺盛的銷勢。隨著農（nóng）民生活水平的提高，許多農村人也越（yuè）來越講究生活質量，現代化的食品機（jī）械為他們的生活提供了方便，因此，針對農村市場（chǎng）而研發（fā）的食品機械已廣受農民的歡迎。尤其（qí）是麵條機、煎餅機、餃子機等食品機械，目前在農村有著廣闊的市場。