◎本产品锅体采用国际知名品牌“宜兴北海”生（shēng）产（chǎn）一（yī）次冲压成型的半球304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。食品接触部位均采用不锈钢材（cái）料制造并高亮度抛光处理（lǐ）。

◎搅拌采用行星（xīng）式（shì）搅拌方（fāng）式，搅拌器与锅体充分接触，实现转动过程中公转与自传的不整数比，使锅体内壁与物料接触无搅拌死角和遗漏。

◎与锅体接触摩擦部位采用食品级（jí）无毒无（wú）味耐磨四氟材料，此部位（wèi）有自动（dòng）补偿贴紧技术，解决多年限使（shǐ）用缝隙变大的（de）问题。

◎采用液压技术（shù）提升并翻转（zhuǎn）搅拌臂，可在免拆装搅拌器的情况下，再用液压推（tuī）力翻转锅体小于90度角，做到进（jìn）出原料节省人力和时间，提高产能效率，降低人工劳动强度。

◎采用变频器控制搅拌速度，根据物料的粘稠度合理调节搅拌（bàn）速（sù）度，易于执行食品生产工艺。

◎适用于炒制（zhì）火锅底料、各种（zhǒng）酱料、调味品、油料（liào）、汤料等。

◎常用于餐饮（yǐn）中心厨房，食品加工等行业。