本(běn)产品锅(guō)体采用国际知名品牌“宜(yí)兴北海”生产一(yī)次冲压成型的半球304不锈钢锅体,整体圆度误差小(xiǎo),搅拌器与锅体贴合(hé)度高,避免糊锅现象出现。食品接触部位均采用不锈钢材料制造并高亮度抛光处理(lǐ)。
产品(pǐn)特(tè)点:
◎本(běn)产品锅体采用国际知名品牌“宜兴北海”生产一次冲压成型的半球304不(bú)锈钢锅体,整体圆度误差(chà)小,搅拌(bàn)器与锅体贴(tiē)合度高,避免糊锅现象(xiàng)出现。食品接触(chù)部位均采用不锈钢材料制造并高亮度抛光处理。
◎搅拌采用行星式搅拌方式,搅拌器与锅体充分接触,实现转动过程中公转与自传的不整数比,使锅(guō)体内壁与物料接触无搅(jiǎo)拌死角(jiǎo)和遗(yí)漏。
◎与锅体接触摩擦部位(wèi)采用(yòng)食(shí)品级无毒无味(wèi)耐磨四氟材料,此部位(wèi)有(yǒu)自动补偿贴紧技术,解决(jué)多年限使用缝隙变大的(de)问题。
◎采用液压技(jì)术(shù)提升并翻转搅拌臂,可(kě)在免拆装搅(jiǎo)拌(bàn)器的情况(kuàng)下,再用液压(yā)推力翻转锅体小于90度角,做到进出原料节省人力和时间,提高(gāo)产能效率(lǜ),降低人工劳动强度。
◎采(cǎi)用(yòng)变(biàn)频器控制搅拌速度,根据物料的粘稠度合理调节搅拌速度,易于执行(háng)食品生产工艺。
锅体容积 | 锅体(tǐ)直径/mm | 搅(jiǎo)拌形式 | 起(qǐ)臂 /翻锅形式 | 加热形式 |
100L | Φ800 | 行星/刮底 | 自(zì)动/液压 | 电磁加(jiā)热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热 |
200L | Φ900 | 行星/刮底 | 自动/液压(yā) | 电(diàn)磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热 |
300L | Φ1000 | 行星/刮底 | 自动(dòng)/液压 | 电磁加热、蒸(zhēng)汽加热、电加热导热油、燃气加热 |
400L | Φ1100 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 电(diàn)磁加热、蒸汽加热、电加热导热油(yóu)、燃气(qì)加热 |
500L | Φ1200 | 行星/刮底 | 自动/液压(yā) | 电磁加热、蒸汽加(jiā)热、电(diàn)加热导热油、燃气加热 |